8月19日上午，红山区市场监督管理局对赤峰市安定医院进行食品安全检查及指导。

监管人员逐一对食堂环境、卫生、操作间、库房、消毒间进行检查，详细查看了加工操作流程。对医院食堂食品采购查验台账，留样食品、餐具、用具、容器的消毒等纸质版记录进行了查看，并对检查中发现的问题和不足给予指导。

“强化监督管理、确保食品安全”不仅是医院食堂的工作准则，更是我们对患者健康负责的具体体现。此次检查指导，不仅是对我们工作的一次全面体检，更是对我们持续改进、不断提升的鞭策和鼓励。

在接下来的工作中，医院将继续加强与相关监管部门的沟通与合作，共同为构建安全、健康的餐饮环境贡献力量。同时加大对食堂工作人员的培训和考核力度，确保每一名员工都能熟练掌握食品安全知识和技能，为患者提供更加优质的餐饮服务。(李云峰)