2024年以来，巴林左旗民政局深入贯彻落实民政部等11部门联合印发的《积极发展老年助餐服务行动方案》，以老年群体“用餐难”为民生服务切入点，创新“四方共担”运营模式，构建起覆盖城乡、布局合理、共建共享的“1+N”老年助餐服务网络，让银发族在三餐烟火里享受“一顿热饭”的幸福。

让老年助餐“触手可及”

在东城街道望京社区幸福食堂，只见几位老人取餐后围坐一桌边吃边聊，笑声不断“周一到周五，孩子们都外出工作不在家，幸福食堂就在楼下，不用自己做饭下楼就能吃上热乎饭。”就餐的谢大爷今年71岁，平时家里就他一人，自从有了“幸福食堂”，再也不用围着锅碗瓢盆转，多出来的时间可以散散步、打打对调，生活过得有滋有味！

旗民政局紧扣“旗级辐射、乡镇联动”建设思路，锚定 “让每位老人都能吃上热乎饭”的目标，先后投入资金40万元，在全旗10个乡镇（街道）建成运营“老年助餐点”10个。形成“中心厨房+社区餐厅+配送入户”的三级服务网络，无论是老人步行15 分钟可达的“楼下食堂”，还是电话预约的“上门送餐”，都让15分钟助餐服务圈成为触手可及的幸福图景，去年以来，提供助餐服务超1.4万余人次。形式多样的便民助餐服务得到社会各界和老年群体的一致好评。

让老年助餐“吃得放心”

在服务模式上，东城、西城街道幸福食堂按照“政府支持、社会运营、合理定价”的原则，采取食堂+助餐点的配餐服务模式，让社区老年人享受到省心、放心、安心的就餐服务。60周岁到80周岁老人就餐还可享受8折到5折优惠，残疾人、低保户、困难家庭享受5折优惠。这一银发价目表的背后，是政府支持与公益运营的多元支撑。在这里，“一顿热饭”不仅解决了银发群体的现实需求，更架起了邻里互助的连心桥，让“老有所养”从政策文件真正落到了百姓餐桌，也生动诠释了民生工程的温度与深度。这样的幸福“食”光，正为新时代养老服务体系写下生动注脚。

在菜品设计上，碧流台镇助餐点做足“适老文章”。所有餐食均遵循低盐少油、软烂易嚼的标准，还为糖尿病、高血压老人定制控糖餐、低脂餐。值得一提的是，查干哈达苏木开创性地建设了具有民族特色的助老餐厅，从食材选择到烹饪方式，都充分尊重少数民族饮食习惯与文化习俗，让少数民族老人在享受健康餐食的同时，也能感受到家乡风味与文化认同。

此外，每餐都会留样48小时，市场监管部门会定期抽检食材，真正实现“明厨亮灶”，保障食品安全。餐厅还设置意见簿，邀请老年人直接参与餐食口味调整、活动菜单定制，充分体现“养老服务怎么干，老年人说了算”的理念。

让老年助餐“行稳致远”

在西城街道迎宾社区“幸福食堂”，无论是中午还是晚上，总能看到“上班族”的身影，“10-15元就可以吃饱吃好,菜品每天更换，比外卖更实惠、更健康,同时还省去了下班赶回家做饭的麻烦。”“上班族”吴女士由衷赞叹地说。

旗民政局按照社区15分钟生活圈概念，结合交通便利程度、人口密度、老龄化程度、服务半径等重要因素，优先选址社区中心邻近区域合理布局助餐服务点，在满足社区老年人用餐的基础上创新“可持续”运营机制，服务人群由老年群体扩大至年轻人、学龄儿童、外卖骑手和上班族等全龄段群体。用餐不用点外卖，到家门口的社区食堂就餐也能吃好，成了社区居民的“性价比之选”。据初步估算，社区食堂55%的营收来自非老龄群体，整体实现微利可持续经营。目前，食堂已推出“15元快餐”自选搭配和“小哥送餐”等特色服务，进一步形成规模效应，实现盈利创收。

旗民政局相关负责人表示，小小饭碗，盛满人间烟火；融融暖意，托起桑榆晚晴。助餐服务工作开展以来，旗民政局立足本地实际，以“养老服务机构＋助餐”、“餐饮服务企业＋助餐”、“社区食堂+ 老年餐桌”等多种模式，通过设置无障碍通道、爱心座椅等适老化设施，配置品种多样的“老年套餐”，推行行动不便老年人上门送餐服务，实行老年人用餐价格优惠等方式，积极推进老年助餐服务，形式多样的便民助餐服务让食堂既有“烟火气”更有“人情味”。旗民政局将持续扩大“幸福食堂”覆盖面，力争让更多老年人在家门口品尝到“幸福滋味”。（杨宜霖）