为增添院内孤残儿童暑期生活色彩,践行德智体美劳“五育”并举的教育理念,赤峰市社会福利院社工科联动儿童部,链接本土爱心企业喜利来食品有限责任公司,为院内儿童组织开展“假期乐悠悠 烘焙迎中秋”实践活动。
29日下午,在院内工作人员的带领下,孩子们满怀期待与兴奋到达了喜利来工厂。在喜利来工作人员的介绍和引领下参观了工厂设施和加工流水线,了解店铺展柜里精致糕点的诞生过程,在讲解中孩子们体会到了美好事物不会凭空出现,辛勤劳动才能凝结出甜蜜果实。
随后,院内儿童穿戴好发网、手套、围裙等进入食品制作间,在喜利来员工的讲解和指导下,开始了月饼制作的学习与实操。“小饼如嚼月,中有酥和饴。”在制作过程中,孩子们向专业人士虚心求教,将传统和创意相结合,充分发挥创造力和想象力,力求做出自己心目中的完美月饼,有的在馅料上融合创新,有的在外形上标新立异,现场时不时发出阵阵欢笑。
孩子们把美好和创意揉进饼皮和馅料中,满怀期待地将饼坯送入烤箱,随着烤箱温度的上升,幸福开始膨胀,甜蜜开始升温。在等待的间隙,社工为院内儿童科普了中秋节各项习俗的起源和发展,让孩子们了解到中秋节既承载了人伦孝悌的血脉亲情,又寄托了国泰民安的美好愿景,深化了孩子们对传统文化的认知。随着“叮”的一声,热气腾腾、香气四溢的月饼在孩子们的惊叹中新鲜出炉。孩子们纷纷认领并品尝各自的作品,同时积极与同伴分享,选出自己心目中最好吃、最好看的月饼。
甜蜜烘焙,快乐加分,孩子们在“学、做、玩”体验动手乐趣的同时增进了彼此间的交流与合作,收获了知识、技能与友谊,度过了难忘而有意义的时光。未来,赤峰市社会福利院将持续链接、融合社会各方力量,积极回应院内“一老一小”的生活及精神文化需求,多角度、全方位、深领域增强院内“一老一小”的获得感、参与感和幸福感,稳稳守护朝夕美好。(刘皓月)